11月17日，由梅州市農(nóng)林科學(xué)院、興寧市徑南鎮(zhèn)人民政府主辦，梅州市農(nóng)林科學(xué)院茶葉研究所承辦，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院梅州分院、徑南駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)、興寧市茶葉協(xié)會(huì)、徑南鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)、梅州市慕山春職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校協(xié)辦的“興寧市徑南鎮(zhèn)茶藝技能培訓(xùn)班”在濁水村舉辦。徑南鎮(zhèn)茶企、茶葉從業(yè)人員及茶文化愛好者共25人參加培訓(xùn)。

　　本次培訓(xùn)班圍繞茶葉基礎(chǔ)知識(shí)和茶葉沖泡三要素展開理論講解，就茶藝接待禮儀和茶藝基本沖泡進(jìn)行了實(shí)操培訓(xùn)，并現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)員們進(jìn)行動(dòng)作練習(xí)。

　　學(xué)員們紛紛表示通過本次培訓(xùn)，學(xué)到了茶葉沖泡的基礎(chǔ)知識(shí)、掌握了茶藝的基本技能，感受了傳統(tǒng)茶文化魅力，茶藝職業(yè)技能水平得到新提升，對(duì)如何優(yōu)雅地沖泡出一杯好茶有了新的體會(huì)，對(duì)如何介紹自己的茶葉有了新的思路，對(duì)自身茶葉銷售、加工、審評(píng)技術(shù)的提升也有一定的幫助。

　　據(jù)悉，徑南鎮(zhèn)以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，獲評(píng)全國“一村一品”示范鎮(zhèn)（茶葉）、廣東省“一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)鎮(zhèn)（茶葉）、廣東省技術(shù)創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn)——茶葉、廣東省“百千萬工程”第二批專業(yè)鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)茶葉栽培面積達(dá)2.3萬畝，產(chǎn)值超5億元。梅州市農(nóng)林科學(xué)院黨組成員謝真生表示，本次培訓(xùn)圍繞徑南鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)勢，旨在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)茶葉新技術(shù)在徑南鎮(zhèn)示范推廣應(yīng)用，有效解決茶企茶農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)難題，讓更多的新技術(shù)新成果走向鎮(zhèn)村基層一線，助力興寧單叢茶品牌建設(shè)，全力服務(wù)“百千萬工程”，助推蘇區(qū)振興。

　　南方+記者 魏麗文

　　通訊員 黃海英