日前，梅州市興寧市在徑南鎮(zhèn)濁水村茶酒產(chǎn)業(yè)社區(qū)舉辦興寧單叢茶制作交流中心揭幕儀式，標(biāo)志著該中心正式啟用。

　　據(jù)了解，興寧單叢茶制作交流中心是一座集技藝傳承、技術(shù)培訓(xùn)、品牌展示等多功能于一體的綜合性平臺(tái)。“興寧單叢茶制作交流中心啟用后，將為茶農(nóng)們搭建起與專家零距離交流的橋梁，大家可以面對(duì)面探討搖青、炒青等關(guān)鍵工藝，推動(dòng)現(xiàn)代科技與百年匠心深度融合。”徑南鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該中心接下來(lái)將定期舉辦制茶大師工作坊、品質(zhì)管控培訓(xùn)和新品品鑒會(huì)等活動(dòng)。興寧單叢茶制作交流中心還將積極聯(lián)動(dòng)高校科研團(tuán)隊(duì)，共同開展茶葉深加工技術(shù)研發(fā)，為興寧單叢茶從“小而散”邁向“精而強(qiáng)”提供有力支撐，為鄉(xiāng)村振興注入持久動(dòng)能。