古人們洗衣服時(shí)，會(huì)先用一根叫做“搗衣杵”的木頭棒子不斷敲擊衣物，俗稱“搗衣”，將衣服里的臟物灰塵敲出來(lái)，然后再用水清洗干凈，這樣就能極大地減少用水量。

　　早在三千多年前的周朝，人們便使用淘米水來(lái)洗澡去污，這在當(dāng)時(shí)可是廉價(jià)而又普遍的洗澡水。除此之外，人們會(huì)用淘米水澆花，飲牲口，甚至把淘米水發(fā)酵后當(dāng)天然洗發(fā)液使用。

　　歷史上流傳著許多利用雨（雪）水烹茶的記錄，也算文人雅好，唐代詩(shī)人陸龜蒙的“閑來(lái)松間坐，看煮松上雪”，宋代大文豪蘇東坡的“以雪水煮小團(tuán)茶”等，都是古人以雪煮茶的真實(shí)生活寫(xiě)照。

　　“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中記有專門用于凈化煮茶用水的器具——漉水囊。這種煮茶用水的過(guò)濾凈化袋，和日常其他過(guò)濾凈化器大致相同，它主要是用生銅鑄造，“圓徑五寸，柄一寸五分”，準(zhǔn)確地記錄了這種凈化濾水器的造型、規(guī)格和尺寸。

　　我國(guó)采用明礬凈水的最早文字記載見(jiàn)于明崇禎十年（1637年）宋應(yīng)星刻印的科技類百科全書(shū)——《天工開(kāi)物》。一位西班牙教士在1745年左右出版的《中國(guó)帝國(guó)游記》一書(shū)中明確記錄，當(dāng)時(shí)，黃河沿岸已有百姓掌握了用明礬使黃河水變清的技術(shù)，他感慨道：“這是自然的秘密，為當(dāng)時(shí)西方所不知。”

　　有一種過(guò)濾酒水用的植物——苞茅，古人把它束成捆狀的菁茅，在祭祀時(shí)，把裹束著的菁茅放置在木盒中用來(lái)過(guò)濾掉酒水中的渣滓，以提高純凈度，也叫“縮酒”。時(shí)至今日，一些地方還保持著這種苞茅縮酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。