在興寧刁坊鎮(zhèn)，流傳著這樣一句話：“砍不盡黃花廟的竹，食不盡羅永興的谷，住不盡刁萃豐的屋。”在這個寸土寸金的時代，到底是一座怎樣的屋，可以用“住不盡”來形容？

　　刁萃豐，也稱為棣華圍，因原屋主商號名為“萃豐”而得名，建于1914年，坐西向東，為1圍3堂4橫2層高的四角圍龍屋，建筑面積1.2萬多平方米，禾坪1000平方米，池塘400平方米。由于整座屋宇房間眾多，有16個廳、21個天井、274個房間，因此在當?shù)厝罕娭邢蛴小白〔槐M”之說。

　　刁萃豐建筑面積1.2萬多平方米。受訪者供圖

　　走進這座古老的圍龍屋，仿佛讓人置身于百年前煙火氣十足的生活場景，花崗巖的門框、青瓷石的欄桿、木質的屏風，與花壇里生機勃勃的茶花、青苔相映成趣，一切都沒有變，時光在這里停止了流淌，百余年的客家文化在這里得以傳承。

　　圍屋往事

　　屋主刁家兄弟胸懷家國大義

　　在梅州，一座大型的圍龍屋背后，往往是一段客家人在商海馳騁的奮斗故事，棣華圍也不例外。

　　刁萃豐在落成之際取名為棣華圍，由于這座圍屋的主人刁舜漁兄弟在興寧縣城經商所用的萃豐商號在當?shù)睾苡忻麣猓匀藗兞晳T地將刁氏兄弟的姓氏和他們的商鋪名連在一起稱呼棣華圍為“刁萃豐”。

　　刁萃豐這個名字的由來也有一個故事。這座圍龍屋的主人之一刁舜漁，在一次坐船外出經商的時候，與一位同船的梅縣讀書人很投緣，無話不談。

　　刁舜漁自幼喜愛讀書，知書達理，言談中覺得這位讀書人很有學識，便虛心向這位讀書人請教，讓他幫自己的商鋪取個名字。這位讀書人見刁舜漁謙虛好學很誠實，詢問了刁舜漁家中情況后，思索片刻后說，“就叫‘萃豐’吧，‘萃’字有匯聚、人才出眾之意，‘豐’字有大、多、盛之意，而且‘萃豐’二字筆筆出頭，保證你們兄弟幾個做生意興旺發(fā)達。”刁舜漁聽后連連稱贊，從此“萃豐”便成為他家在興寧縣城做生意的店名商號。

　　刁家的小店正式更名為萃豐商號，由于刁氏兄弟經商以誠為本，生意不斷擴大，從經營日雜到發(fā)展手工業(yè)，生產布匹、雨傘，至今坊間還流傳“萃豐遮哩系出名，香港兩省有名聲”。正是對這份誠信的堅守，刁家即使棉紗生意遭遇了臺風沉船的重大打擊，也沒有逃避責任，而是勇于承擔，反而成就了一段化禍為福的佳話。

　　“香港洋行老板聽說了他們的事，欽佩他們講誠信，便給刁氏兄弟指了一條路，讓他們去買了一千匹洋紗，他們還沒回到興寧，洋紗就漲價了，彌補了他們在臺風中遭受的損失。”棣華圍后裔刁總昌笑著說起這段趣事。

　　天下興亡，匹夫有責。客家人愛國愛鄉(xiāng)是刻在骨子里的，刁氏兄弟也不例外。在革命軍討伐陳炯明時，由于缺乏軍費，在攻下興寧后，便向城里的商家借錢，而萃豐商號作為當時最大的商號之一，幾乎將一大半的資金都借出去支持革命了。

　　“十多年后，萃豐的生意低迷之時，刁氏兄弟才想起這件事，于是寫了一封信給國民政府，國民政府回了一封信，信里面只有兩句話‘一旦國庫稍裕，本息一定歸還’，當時商號的兄弟們想著為了革命作貢獻，最后也沒有把錢追回來。”刁總昌說。

　　棣華即兄弟的意思，此意出于《詩經·小雅·棠棣》：“棠棣之華，鄂不韡韡。凡今之人，莫如兄弟。”20世紀初葉，刁氏兄弟團結一心，共同開布廠、染坊，成巨富，在當?shù)匾彩且欢渭言挕?/span>

　　誠信經商、義助革命、兄友弟恭，種種的優(yōu)良品德成就了刁萃豐的傳奇。當時的舉人羅嵐云以“棠棣之花，鄂不韡韡”起筆，對刁氏眾兄弟的家國大義倍加稱贊。

　　建造恢弘

　　屋內有16個廳、274個房間

　　驅車沿著省道S225線行駛，路邊赫然出現(xiàn)一座氣勢恢宏的圍龍屋，停車走近，旁邊的小門上的門匾刻著圓潤渾厚的三個大字——棣華圍，這是出自清朝翰林大學士劉潤民之手。穿過小門，豁然開朗，寬闊的禾坪，前面是典型的半月形圍龍屋，背后是雄偉的棣華圍。

　　棣華圍門匾上的三個大字出自清朝翰林大學士劉潤民之手。陳萍 攝

　　棣華圍于1914年春動工，歷經8載建成，建筑面積1.2萬多平方米，比起其他動輒需要十幾年或者幾十年時間來建造的圍龍屋來說，棣華圍的建造速度可以算客家建筑史上的一個奇跡。

　　棣華圍屋內有16個廳、21個天井、274個房間，所以民間向來有“住不盡刁萃豐的屋”的說法。“在我的記憶里，20世紀六七十年代我們這座房子里住著270多人，這是最熱鬧的時候，一大家子人。”刁總昌說。

　　棣華圍屋內有16個廳、21個天井、274個房間。陳萍 攝

　　不僅占地面積大，房間多，棣華圍的建筑風格也別具一格。行走在屋內，不禁感嘆它給人帶來獨特的空間感，一排排房間門前，是一根根石欄桿或者石柱子，構成了一個個向遠處延伸的縱深感。花崗巖的柱子在歲月的洗禮下越發(fā)有韻味。如今，在屋內還隨處可以看到盛放的茶花、搖曳的蘭花，雅趣十足。

　　一根根石欄桿或者石柱子，構成了一個個向遠處延伸的縱深感。陳萍 攝

　　“這一根根的圓形石柱，在當時沒有大型機械工具的幫助下，每一根都是經過人工開采而來，再經過千錘萬鑿而成，整座圍屋前后左右的石柱加起來有大概有300多根，可見當時建造時是非常耗時耗材耗錢的。”棣華圍后裔刁紹奇說。

　　花崗巖的柱子在歲月的洗禮下越發(fā)有韻味。陳萍 攝

　　棣華圍三面圍屋均是2層走馬樓，中間有一枕杠亦是2層走馬樓，前后左右有6個石砌樓梯上下，后棟是半圓形圍屋，屋亦是2層樓，樓上四周相通。每棟樓都用圓石柱支撐，樓上均設置青瓷石欄桿，樓下設置花壇。屋內天井較寬，左右兩側均有斗門。左斗門外有一半月形水井，稱觀音井，井水從后山引入。右側附加二橫為私塾“新學堂”，供學生上學之用。

　　棣華圍是興寧現(xiàn)有圍龍屋中少有的中西合璧的特色圍龍屋，走馬樓便是最明顯的特色，屋主并不是華僑，而是當?shù)氐母簧蹋瑸楹螘ň哂形餮箫L格的房子呢？針對這一問題，刁總昌給出了他的猜想，“當時圍屋的主人刁舜漁兄弟因為做生意常常往來于廣州、香港等地，在那些地方接觸了西式建筑，覺得好看，就設計了這些特色。”

　　客家人建圍龍屋極其注重防御，棣華圍更是在房子的四角建有具防御功能的碉樓，使整屋如鐵桶一般易守難攻。站在碉樓下面，仰頭可以看到墻上開設了多個槍眼和炮眼的射擊孔，有些呈圓形，有些呈長方形，有些呈三角形，不同的形狀適用于不同的武器，可以居高臨下地射擊進村之敵。“如遇盜匪前來擾劫，只要把大門、半門一關，村民們便攜武器進入圍龍屋和角樓，進行抗擊。”刁紹奇說。

　　棣華圍在房子的四角建有防御功能的碉樓。陳萍 攝

　　這些亮點讓棣華圍在眾多圍龍屋中脫穎而出，成功在2012年3月被列入第七批廣東省文物保護單位名單中，吸引了不少游客前去參觀游覽。

　　文旅融合

　　保存完好煙火氣十足

　　如今，最多時住過270多人的棣華圍只剩下幾位老人仍在居住，雖然盛況不如當年，但房子保存完好，整潔干凈，人氣不減。

　　臨近中午時分，住在棣華圍的老人生起了裊裊炊煙，菜刀落在砧板上的聲音打破了這個屋子的寧靜，看到有客人來，老人趕緊放下手中的活，泡一杯濃濃的綠茶招待客人，“我在這里住了一輩子了，不舍得離開，你看，多自在……”白發(fā)蒼蒼的老人深情地望著房子的一磚一瓦，這里的一切見證著她的一生。

　　隨著時代的發(fā)展，住在棣華圍的人陸續(xù)搬離這里，在周圍建起了新房子，但每到重大節(jié)日，他們都會回到這里。“賞燈是我們這里最大的節(jié)日了，家家戶戶都會回到這里，熱鬧非凡！”刁總昌說。

　　嘉靖《興寧縣志》記載：“上元，采松竹結棚，通衢綴華燈，徹夜簫鼓喧鬧。屑硝黃實于竹筒，燒而出之，花藻燦爛，謂之放花。架秋千為戲，醵錢市酒肴祀神，因共馂之，謂之賞燈。”

　　在興寧，賞燈節(jié)前一兩天，宗族內會成立燈會，選出燈會首事，并派人到縣城或圩鎮(zhèn)去“請（買）花燈”。買好花燈后，用紅竹竿扛回，一路敲鑼打鼓，鞭炮不斷。賞燈節(jié)的高潮是“升燈”儀式，即將所買花燈，先放在祖公廳里的八仙桌上，當天下午，燈會首事與添男孩的家長在吉時把花燈吊在祖公廳房梁下。吊新燈前，先要搶白花，搶得白花者意味著財丁興旺。隨后還有“升燈”、接鞭炮、放炮仗、燒煙火、猜拳，活動一直持續(xù)到深夜。

　　為了讓棣華圍可以保存完好，近期，其屋內上堂的房梁正在進行修繕，“這項工作進入尾聲了，是修舊如舊，讓這座老房子以最好的面貌展現(xiàn)在人們面前，世代流傳。”刁坊鎮(zhèn)宣傳委員康華琪說。

　　“太震撼了，第一次看到房間這么多的圍龍屋。”趁著假日，潮汕游客李先生專程開車來到刁坊鎮(zhèn)周興村，一睹棣華圍風采。

　　“在這里，我們可以了解客家文化的演變，感受客家圍龍屋的魅力。”李先生扛著“長槍短炮”，一邊按下快門鍵，記錄下圍龍屋的身影，一邊欣喜地說。

　　客家圍屋走出大山，文化名片傳播四海。“我們這里很多人慕名而來，比以前熱鬧多了。”當?shù)氐膸孜淮迕裨陂θA圍內向來訪者介紹來過此地的人物時，抑制不住喜悅。

　　事實上，文旅融合發(fā)展是當?shù)氐陌l(fā)力點之一。近年來，當?shù)刈⒅貙琶窬舆M行活化利用和保護，利用棣華圍保存完整、設施完善、客家文化底蘊深厚等優(yōu)勢，吸引人流客流。

　　2009年8月，全國“千年客邑，綠色興寧”攝影大賽在棣華圍開展拍攝活動；2012年11月，旅游衛(wèi)視《文明中華行》欄目組到棣華圍拍攝取景；2017年，梅州市“圍龍講堂”啟動儀式在棣華圍舉行；2019年，紅色革命歷史題材電影《生死堅守》到棣華圍拍攝；2021年，《地理中國》到棣華圍取景拍攝客家美食制作……眾多活動在棣華圍舉行，讓更多的人看到棣華圍，并欣賞到她的美。

　　“接下來，刁坊鎮(zhèn)還將結合興寧‘中國花燈之鄉(xiāng)’的名片，不斷豐富圍龍屋文化內涵，進一步豐富旅游資源，推動鄉(xiāng)村振興。”刁坊鎮(zhèn)黨委委員肖維說。

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　　興寧圍龍屋特點

　　粵東興寧，是興梅地區(qū)圍龍屋群的中心地帶，其規(guī)模、數(shù)量、形態(tài)都較為突出，有各種方形、橢圓形、半月形土樓，還有四角碉樓、圍寨等客家特色民居建筑，是廣東興寧最獨特的特色旅游資源。興寧客家民居建筑中最有特色和影響力的，是集中原宮殿式、府第式、四合院式于一體的圍龍屋。

　　在興寧，建筑面積最大的是坭陂鎮(zhèn)湯一村的進士第（2萬平方米）；建筑年代最久遠的是寧新街道辦東風村東升圍（始建于1127年，距今896年）；建筑保存最完整的是葉塘鎮(zhèn)河西村的盤安圍；建筑藝術最精美的是羅崗鎮(zhèn)柿子坪村的善述圍。

　　興寧的圍龍屋墻基有灰沙黏土卵石夯筑，有冬暖夏涼的優(yōu)點，規(guī)模較大，造型獨特，集中反映出客家人的歷史文化內涵。一般普通的圍龍屋占地8畝、10畝，大圍龍屋的面積已在30畝以上，建好一座完整的圍龍屋往往需要幾年、十幾年，有的幾十年甚至更長時間，一座圍龍屋就是一座廣東客家人的巨大家族堡壘。

　　圍龍屋始于唐宋，盛行于明清，客家人采用中原漢族建筑工藝中最先進的抬梁式與穿斗式相結合的技藝，設計與建造融科學性、實用性、觀賞性于一體，顯示出興寧客家先人的出色才華及高超技藝。

　　興寧圍龍屋一般坐北朝南、依山傍水，在建筑上圍屋的共同特點是以南北子午線為中軸，東西兩邊對稱，前低后高，主次分明，坐落有序，布局規(guī)整，有方、圓等形式。標準傳統(tǒng)的圍龍屋整體布局是一個大圓形，屋大門前有禾坪、半月形池塘、照壁，和正堂后的弧形“圍龍”組合而成。圍屋前低后高，多層次的天井，有利于通風、采光和排水。特別是地下排泄渠道清污隔離的科學性堪稱建筑史上的典范。圍龍屋大門前的禾坪供晾曬、活動和乘涼。池塘蓄水防旱防水、養(yǎng)魚及凈化污水，塘泥肥田，是一個科學的自給自足的小自然生態(tài)圈。

　　工藝比較考究的圍龍屋的柱、梁、窗、枋上雕繪精美的花鳥山水、飛禽走獸等栩栩如生，青磚鋪地，花崗巖石料的柱子、臺階、顯得渾厚大氣，古色古香，十分典雅壯觀。

　　圍龍屋是反映客家人在南遷過程中“族聚而居”的特有民俗建筑文化象征，它直觀地反映了廣東三大民系之一的客家人在特殊環(huán)境中特有的生活方式、習慣，是粵東客家民情風俗的一個縮影，同時也是一座座具有客家建筑文化成就的文物古跡。