為深入貫徹落實(shí)好食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，根據(jù)《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的實(shí)施方案》的工作安排，12月13日下午，興寧市委常委、組織部部長(zhǎng)黃靜宏率隊(duì)深入包保企業(yè)開展“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)工作。市市場(chǎng)監(jiān)管局、徑南鎮(zhèn)、興田街道主要負(fù)責(zé)同志陪同督導(dǎo)。

　　督導(dǎo)組一行到廣東明珠珍珠紅酒業(yè)有限公司、廣東明珠珍珠紅酒業(yè)有限公司誠(chéng)意酒城開展督導(dǎo)工作，現(xiàn)場(chǎng)抽查了進(jìn)貨查驗(yàn)、過程控制、出廠檢驗(yàn)等臺(tái)賬情況，詢問了日常管理情況，實(shí)地檢查了設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況。兩個(gè)包保企業(yè)食品安全管理體系完善，常態(tài)化防控、應(yīng)急處置、宣傳培訓(xùn)等機(jī)制健全，并均已配齊食品安全員，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，得到了黃靜宏常委的高度認(rèn)可。

　　黃靜宏指出，企業(yè)負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人，必須要高度重視食品安全工作。一是要完善安全管理體系，要建立健全食品安全責(zé)任制，嚴(yán)格落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制、出廠檢驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理等制度，建立健全食品安全追溯體系，加快建立和實(shí)施危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。二要抓好常態(tài)化防控，要嚴(yán)格執(zhí)行保質(zhì)期標(biāo)識(shí)等規(guī)定，及時(shí)清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。三是要強(qiáng)化應(yīng)急處置能力建設(shè)，要制定食品安全事故處置方案，及時(shí)向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)。四是要主動(dòng)開展食品安全宣傳培訓(xùn)，要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)培訓(xùn)。

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