為貫徹落實食品安全“兩個責(zé)任”落地見效，為師生營造安全放心的就餐環(huán)境，近日，興寧市政府副市長劉小容帶隊深入包保主體單位石馬中學(xué)進行食品安全檢查暨“兩個責(zé)任”機制工作督導(dǎo)檢查。市市場監(jiān)管局、市教育局、石馬鎮(zhèn)及學(xué)校相關(guān)負責(zé)同志陪同檢查。

　　督導(dǎo)組先后走進校園餐廳、廚房和倉庫等地，詳細了解食堂原料采購、食品貯存、生產(chǎn)加工、食品留樣、員工管理、學(xué)生就餐等各環(huán)節(jié)流程，對食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒、食品儲存日期等情況進行督導(dǎo)檢查，聽取了相關(guān)負責(zé)人對食品安全管理制度建設(shè)、進貨查驗、生產(chǎn)流程的工作匯報，查看食品安全制度落實情況。

　　劉小容強調(diào)，學(xué)校食品安全是食品安全工作的重中之重，各有關(guān)部門要提高思想認識，嚴格履行校園食品安全主體責(zé)任，把食品安全工作做細、做實、做好，筑牢食品安全防線。要完善安全管理體系，落實食品安全主體責(zé)任長效機制，嚴抓食品安全“兩個責(zé)任”，實行權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)管有力的學(xué)校食品安全工作長效機制；要強化食堂管理，加強從業(yè)人員培訓(xùn)，切實保障學(xué)校食堂原料采購、儲存、加工、制作等各個環(huán)節(jié)監(jiān)管全覆蓋，全面消除食品安全風(fēng)險隱患；要持續(xù)改善食堂衛(wèi)生條件和用餐環(huán)境，為校園食品安全保駕護航，全力守護校園“舌尖上的安全”。