11月17日，由梅州市農(nóng)林科學院、徑南鎮(zhèn)人民政府主辦，梅州市農(nóng)林科學院茶葉研究所承辦的“徑南鎮(zhèn)茶藝技能培訓班”在濁水村舉辦。徑南鎮(zhèn)茶企負責人、茶葉從業(yè)人員及茶文化愛好者參加了培訓。梅州市農(nóng)科院、徑南鎮(zhèn)等單位的負責人出席并作開班動員。

　　本次培訓班圍繞茶葉基礎知識和茶葉沖泡三要素展開理論講解，就茶藝接待禮儀和茶藝基本沖泡進行了實操培訓，并現(xiàn)場指導學員們進行動作練習。

　　學員們紛紛表示，通過本次培訓，學到了茶葉沖泡的基礎知識、掌握了茶藝的基本技能，感受到了茶文化的魅力，提升了茶藝技能水平，對如何沖泡出一杯好茶有了新的體會，對推廣自己的茶葉有了新的思路，有助于自家茶葉的銷售。

　　據(jù)了解，徑南鎮(zhèn)以茶葉為主導產(chǎn)業(yè)，是全國“一村一品”示范鎮(zhèn)（茶葉）、廣東省“一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)鎮(zhèn)（茶葉）、廣東省技術(shù)創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn)——茶葉、廣東省“百千萬工程”第二批專業(yè)鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)茶葉栽培面積達2.3萬畝，產(chǎn)值超5億元。為進一步擦亮徑南的茶品牌，徑南鎮(zhèn)在茶葉的種、管、推上下功夫，引導茶農(nóng)多品種種植，擴寬徑南單叢茶品牌寬度；邀請茶葉專家，給茶農(nóng)講課，提高茶農(nóng)的茶園管理水平；邀請有經(jīng)驗的制茶師傳授制茶技藝，舉行茶葉評比，助推茶葉提質(zhì)增效；多渠道、多方式推廣，提高徑南茶在茶葉市場的知名度，認可度。

　　徑南鎮(zhèn)負責人表示，以后將繼續(xù)圍繞茶產(chǎn)業(yè)基礎和優(yōu)勢，推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，邀請農(nóng)業(yè)方面的茶葉專家，以茶藝培訓等方式，促進茶葉新技術(shù)在徑南鎮(zhèn)示范推廣應用，有效解決茶企茶農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)難題，讓更多的新技術(shù)新成果走向鎮(zhèn)村基層一線，助力興寧單叢茶品牌建設，全力服務“百千萬工程”，助推蘇區(qū)振興。