最近氣溫逐漸回升，天氣轉(zhuǎn)好，興寧大地進(jìn)入春茶采摘季。我市茶農(nóng)搶抓時(shí)機(jī)，采摘新茶供應(yīng)市場(chǎng)。

　　連續(xù)陰雨天后，天空放晴。記者在徑南鎮(zhèn)濁水村看到，茶園里一片生機(jī)盎然，茶樹枝頭碧綠蔥翠，茶農(nóng)們正忙著采摘。

　　興寧市華鑫茶葉專業(yè)合作社技術(shù)人員李堅(jiān)華說(shuō)：“現(xiàn)在的采摘時(shí)間是最好的，因?yàn)閯倓傁逻^(guò)兩天雨，現(xiàn)在的陽(yáng)光特別好，所以我們也現(xiàn)在抓緊請(qǐng)人，調(diào)動(dòng)本地的60多位工人來(lái)幫忙抓緊搶摘，現(xiàn)在采摘下來(lái)的春茶氨基酸含量最高。”

　　為了進(jìn)一步提升茶葉品質(zhì)，提高收益。越來(lái)越多茶葉合作社選擇生態(tài)種植，不施有機(jī)肥，不打農(nóng)藥。加工后的單叢茶香、甘、滑，口感更佳。

　　興寧市華鑫茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李俊清說(shuō)：“完全無(wú)公害的茶葉顏色完全不同，這個(gè)是清澈透明金黃色的茶，茶渣也不同，完全是金黃色的葉子，一看眼就能看出來(lái)。這一種就是有機(jī)質(zhì)肥，用了農(nóng)家肥的茶葉，茶葉就偏黃，茶色沒(méi)有那么透明。”

　　生態(tài)種植趨向偏好對(duì)茶農(nóng)的好處顯而易見。市場(chǎng)穩(wěn)定，客戶滿意度高。春茶采摘期間每天生產(chǎn)的茶葉都有人提前預(yù)訂。

　　興寧市華鑫茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李俊清說(shuō)：“和去年對(duì)比來(lái)看，今年銷量更好，因?yàn)槠焚|(zhì)，加工，工藝各方面提上去了，現(xiàn)在每天來(lái)訂茶的都要打電話來(lái)約時(shí)間，今年的春茶有5000斤左右，現(xiàn)在供不應(yīng)求。”