本批“嘉應(yīng)工匠”認(rèn)定人選名單分為8大類，其中傳統(tǒng)技能類12人、餐飲類3人、戲劇類2人、職業(yè)教育類1人、茶葉類1人、雕刻類4人、陶瓷類6人、企業(yè)研發(fā)類20人。

　　據(jù)了解，“嘉應(yīng)工匠”主要從梅州市行政區(qū)域內(nèi)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)中，具有工藝專長(zhǎng)、掌握高超技能，技藝精湛、精益求精，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、專業(yè)敬業(yè)，長(zhǎng)期堅(jiān)守在生產(chǎn)服務(wù)一線崗位，并在本領(lǐng)域、本行業(yè)內(nèi)具有較高公認(rèn)度和示范引領(lǐng)作用的先進(jìn)典型中產(chǎn)生。