為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障學(xué)校學(xué)生飲食安全，龍?zhí)镦?zhèn)在春季開學(xué)時開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，全面指導(dǎo)轄區(qū)學(xué)校做好食品安全保障工作，守護(hù)學(xué)生們“舌尖上的安全”。

    檢查人員到龍?zhí)镏袑W(xué)、龍?zhí)镏行男W(xué)及轄區(qū)幼兒園開展了專項(xiàng)檢查，現(xiàn)場查看了學(xué)校食堂的就餐環(huán)境，核查了《食品經(jīng)營許可證》以及從業(yè)人員的健康證明等；認(rèn)真排查食堂的各類食品安全隱患，重點(diǎn)檢查索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品安全管理制度落實(shí)情況及餐飲服務(wù)操作、食品留樣、食堂內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境是否合規(guī)等；同時，對學(xué)校后廚食材儲存情況、碗碟干凈程度、廚師操作臺、明火及用水安全情況等進(jìn)行了詳細(xì)檢查；督促各餐飲服務(wù)提供單位落實(shí)好主體責(zé)任，做好食品安全保障工作。

    下來，龍?zhí)镦?zhèn)將繼續(xù)開展食品安全專項(xiàng)檢查工作，采取有力監(jiān)管措施，筑牢基礎(chǔ)，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，切實(shí)保障學(xué)生飲食安全。