為扎實推進廣東省衛(wèi)生強鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，規(guī)范小餐飲行業(yè)經(jīng)營行為，消除飲食安全隱患，從9月5日起，龍?zhí)镦?zhèn)政府聯(lián)合工商所、藥監(jiān)等部門對小餐飲行業(yè)開展“三個全面”專項整治行動，實施餐飲標準化改造和規(guī)范化管理，力爭使創(chuàng)衛(wèi)工作不存盲區(qū)、不留死角。

一是全面開展摸底調查。對轄區(qū)內小餐館、小吃店、小飲品店等進行全面摸底調查，登記餐飲行業(yè)的證照許可、健康證明等信息，建立監(jiān)管檔案，確保一戶一檔案，不留監(jiān)管死角和監(jiān)管空白。摸底調查的同時發(fā)放“人人參與創(chuàng)衛(wèi) 共建美好家園”的創(chuàng)衛(wèi)宣傳單，要求鎮(zhèn)域所有小餐飲行業(yè)積極參與創(chuàng)衛(wèi)宣傳，營造了創(chuàng)衛(wèi)的濃厚氛圍。

二是全面開展監(jiān)督檢查。對轄區(qū)內小餐飲行業(yè)進行一次拉網(wǎng)式檢查，重點檢查小餐飲行業(yè)是否持有有效的許可證、是否實行量化分級管理并公示、食品管理制度是否上墻、從業(yè)人員是否持有健康證，是否開展餐飲具消毒、是否按規(guī)定設置“三防”設施等內容。

三是全面進行整改規(guī)范。通過前期的摸排和監(jiān)督檢查，將對轄區(qū)的小餐飲進行督促整改，按照興寧市創(chuàng)衛(wèi)（餐飲環(huán)節(jié)）工作督查具體內容的標準，改善小餐飲行業(yè)經(jīng)營環(huán)境、規(guī)范餐飲經(jīng)營行為，對不符合要求的小食品店和整改難度較大的早餐店，進行每日跟蹤，督促其整改達標；對拒不整改的，堅決依法取締，停業(yè)整頓，為創(chuàng)衛(wèi)迎檢工作積極備戰(zhàn)。

小餐飲行業(yè)在創(chuàng)衛(wèi)工作中是重點、難點，該鎮(zhèn)將著力營造人人支持“創(chuàng)衛(wèi)”，人人關注餐飲安全的良好社會氛圍，全力以赴，攻堅克難，切實提高餐飲行業(yè)規(guī)范整治的緊迫感和責任感；明確目標，突出重點，全面落實餐飲行業(yè)“創(chuàng)衛(wèi)”規(guī)范要求；強化領導，落實責任，徹底掃除創(chuàng)建廣東省衛(wèi)生強鎮(zhèn)中餐飲整治盲點死角。