為進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，提高校園食品安全監(jiān)管效能，持續(xù)提升學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))及供餐單位(含向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位)食品安全管理和社會(huì)共治水平，做到校園食品防風(fēng)險(xiǎn)、保安全，不斷增強(qiáng)人民群眾的滿意度和獲得感，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、市人力資源和社會(huì)保障局下發(fā)了《興寧市學(xué)校食堂互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”建設(shè)工作方案》。

    通過在全市學(xué)校食堂開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理工作，實(shí)現(xiàn)校園食品供應(yīng)各環(huán)節(jié)可查可追溯、食品安全信息公開透明，形成學(xué)校食品安全管理自查、校園后勤管理日常巡查、家委會(huì)(代表)參與抽查、政府部門監(jiān)督檢查全方位聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度體系，保障校園食品安全，從而推動(dòng)監(jiān)管部門和學(xué)校食堂運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管來落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

    互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”的建設(shè)全覆蓋，將后廚從過去的幕后推到前臺(tái)，從過去的“閑人免進(jìn)”到“曬”到網(wǎng)上，從學(xué)校管理和部門監(jiān)管拓展到社會(huì)監(jiān)督，能夠有效提升我市學(xué)校食品安全治理能力和社會(huì)共治水平。