12月7日，市政府副市長潘啟東率隊調(diào)研校園食品安全工作，市市場監(jiān)管局、市教育局等相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。

    潘啟東一行實地走訪了興寧市第一中學(xué)、興寧市齊昌中學(xué)、興南幼兒園，詳細(xì)了解了校園食堂建設(shè)、食品采購加工、食品安全管理、學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、學(xué)生就餐等情況，聽取學(xué)校負(fù)責(zé)人對校園食品安全工作的情況匯報。潘啟東對學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全各項規(guī)章制度，牢牢守住師生“舌尖上的安全”，取得的明顯成效給予肯定。他指出，校園食品安全關(guān)系師生安全，責(zé)任重大，各有關(guān)部門、學(xué)校要切實壓實責(zé)任，全力保障校園食品安全。

    潘啟東強調(diào)，市場監(jiān)管、教育等部門要明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，形成齊抓共管、上下聯(lián)動的食品安全管理工作格局，確保校園食品安全工作萬無一失；要進(jìn)一步強化管理，切實保障學(xué)校食堂原料采購、儲存、加工、制作等各個環(huán)節(jié)監(jiān)管全覆蓋，逐步建立權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)管有力的學(xué)校食品安全工作長效機制；要加強宣傳培訓(xùn)，廣泛深入開展學(xué)校食品安全宣傳教育，加強學(xué)校食堂管理和從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強安全意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)，不斷提升整體服務(wù)水平。各學(xué)校要加強對師生的食品安全基本知識宣傳培訓(xùn)，增強師生食品安全防范意識和自我保護(hù)意識；要全面加強制度建設(shè)，完善學(xué)校食堂就餐管理制度，從業(yè)人員管理制度，食品采購管理和日常保潔消毒等有關(guān)制度的制定，充分發(fā)揮制度的保障作用。