溜鍋板

閱讀次數(shù)：- 信息來源：本網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2014-06-23

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溜鍋板是廣東一道漢族傳統(tǒng)名小吃，有個(gè)很形象的名詞，它的做法是把粘米調(diào)成稠糊狀，用湯匙挑起順著鍋壁溜下去沸騰的熱油湯里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好這種方法做成的面食，又軟又滑，口感好極了。可以再加點(diǎn)正宗的客家水咸菜，味道更好！

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