甜粄

閱讀次數(shù)：- 信息來(lái)源：本網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2014-07-16

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1.用三股剖法，即糯米三分之二，在來(lái)米三分之一混合磨成米漿，磨好后用石頭壓去水分。

2.把生粄放在拜箕或香蕉葉，一斗米用六合斤砂糖的程度，混合后放些香蕉油，用雙手搓挪均勻。

3.把搓挪均勻的生粄放入蒸籠里，用猛火蒸，約一小時(shí)半就可起籠。

4.出鍋即食或者冷卻亦可。同時(shí)也可冷卻后放鍋加油糖煎炒，看個(gè)人喜好！

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