說到安全，就不能不提大家都十分關(guān)心的食品問題，其中，學校食堂食品安全是所有餐飲服務(wù)單位監(jiān)管工作中的重中之重。因此，在5月8日市市場監(jiān)督管理局上線行風熱線的時候，就有市民專門對學校食堂食品問題進行了咨詢。市市場監(jiān)督管理局線上答復(fù)一直都是加強監(jiān)管，以后也是毫不松懈。

齊昌中學是我市一所成立不久的學校，校園的軟硬件均在逐步完善之中。其中的校內(nèi)食堂食品，是該校后勤管理的一個重點，也是市場監(jiān)督管理局的監(jiān)管重心之一。日前，市場監(jiān)督管理局多位工作人員再次走進齊昌中學食堂。對食堂餐廚環(huán)境、餐飲用具衛(wèi)生、食品安全等進行監(jiān)督檢查。要求該學校食堂一定要按照食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范經(jīng)營，為師生提供安全、健康的食品。

【齊昌中學食堂經(jīng)營負責人:衛(wèi)生條件各方面，都按要求來達標，這是第一方面；第二方面，保證了食品安全的系數(shù)比較高的。不斷加強我們公司化的經(jīng)營模式。】

據(jù)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人介紹。5月8日市民在行風熱線中咨詢的學校食堂食品安全問題，一直都是他們的工作重點之一。他們嚴格按照《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)、政策文件規(guī)定和要求，扎實開展對學校食堂食品安全的日常監(jiān)督檢查工作，定期或不定期的對學校進行食品安全檢查；督促學校食堂認真落實餐飲食品安全的各項制度；每年與教育局對學校食堂進行不低于4次的聯(lián)合檢查。今后也將繼續(xù)對學校食堂食品安全進行專項整治，加大違法違規(guī)行為的處罰力度，確保學校食堂食品安全。

【市場監(jiān)管局食品餐飲安全監(jiān)管股股長 鐘延彬:對學校食堂持有食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、食品原料采購、飯菜加工制作過程、食品留樣和食品管理制度落實等情況進行了監(jiān)督檢查。大力推進學校食堂明廚亮灶工程，不斷強化對學校食堂的監(jiān)管。今后，將會繼續(xù)加大監(jiān)管和宣傳力度，確保廣大師生的飲食安全。】

相信在主管部門的監(jiān)管、廣大學生、家長的監(jiān)督下，我市的學校食堂食品一定能達到綠色、安全的標準。