興寧市食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督所負(fù)責(zé)人答：如果您想要開設(shè)小吃店，除了辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照外，市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域還需要辦理以下證件和手續(xù)：

      1. 食品經(jīng)營(yíng)許可證：這是餐飲行業(yè)必須具備的證件，證明您的小吃店符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，能夠合法經(jīng)營(yíng)食品。

      2. 健康證：小吃店的從業(yè)人員需要持有有效的健康證，證明他們沒有傳染性疾病，適合從事食品相關(guān)工作。

      現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理權(quán)限已下放至各鎮(zhèn)街，建議您在開店前詳細(xì)了解所屬鎮(zhèn)街市場(chǎng)監(jiān)管部門的具體要求，并咨詢相關(guān)部門，確保所有手續(xù)齊全，合法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，我們也會(huì)持續(xù)關(guān)注食品安全法規(guī)的更新，為您提供最新的指導(dǎo)和幫助。