興寧市食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督所負(fù)責(zé)人答：盡量到規(guī)范的市場(chǎng)且固定攤位或者是正規(guī)的大型超市夠買蔬菜，如果出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可以隨時(shí)投訴追溯，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)這些場(chǎng)所所賣的蔬菜相對(duì)安全性較高。選擇農(nóng)藥產(chǎn)品殘留較少的蔬菜。一般冬天的蔬菜綠葉菜比夏天的農(nóng)藥殘留要少，所以冬天春天可以多購(gòu)買綠葉菜，秋天多購(gòu)買茄果瓜之類的蔬菜。不要選擇形狀、色澤、氣味異常的蔬菜。這些蔬菜一般是農(nóng)藥的殘留品，比如藥斑、化學(xué)藥物氣味和病變的蔬菜等。最好購(gòu)買本地產(chǎn)當(dāng)季的蔬菜。本地產(chǎn)且當(dāng)季的蔬菜，相對(duì)于其他的蔬菜一般都比較新鮮。不要貪圖便宜購(gòu)買超市或者是菜場(chǎng)的廉價(jià)蔬菜，這樣的蔬菜一般都是時(shí)間比較久且即將腐爛的，食品安全問(wèn)題不能貪圖便宜。