答：您好！興寧技校烹飪實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)有客家菜烹飪實(shí)訓(xùn)室等12個(gè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室，是梅州市級(jí)客家菜師傅培訓(xùn)基地，培訓(xùn)對(duì)象是有志于從事烹飪職業(yè)的社會(huì)青年，培訓(xùn)時(shí)間為10天，培訓(xùn)結(jié)業(yè)后，按條件申報(bào)中式烹調(diào)師初級(jí)、中級(jí)或高級(jí)職業(yè)技能鑒定，鑒定合格則發(fā)放相應(yīng)等級(jí)的職業(yè)資格證書。培訓(xùn)咨詢電話：3238151。