2020年第二季度食品監(jiān)督抽檢信息公布

    興寧市市場監(jiān)督管理局2020年第二季度組織對全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的28大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，具體包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、蔬菜、酒類、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品等共671批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品665批次，不合格樣品6批次，合格率為99.1%。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，現(xiàn)將抽檢結(jié)果公布如下：

    一、總體情況：

    罐頭8批次，不合格1批次；酒類10批次，不合格2批次；蔬菜制品22批次，不合格1批次；蔬菜181批次，不合格1批次；水產(chǎn)品9批次，不合格1批次。

    糧食加工品40批次，食用油、油脂及其制品18批次，調(diào)味品47批次，肉制品7批次，乳制品4批次，飲料29批次，方便食品15批次，餅干8批次，薯類和膨化食品2批次，糖果制品7批次，水果制品4批次，炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次，食糖9批次，水產(chǎn)制品1批次，淀粉及淀粉制品10批次，糕點(diǎn)6批次，豆制品11批次，畜禽肉及副產(chǎn)品12批次，水果177批次，鮮蛋9批次，豆類11批次，生干堅(jiān)果與籽類食品3批次，食用鹽9批次，均未檢出不合格批次。

    二、不合格產(chǎn)品情況如下：

    (一）罐頭不合格1批次：

    興寧市丹瑞百貨商行經(jīng)營的豆豉鯪魚（生產(chǎn)企業(yè)：佛山市順德區(qū)海鼎水產(chǎn)食品有限公司，生產(chǎn)日期：2020年3月20日，規(guī)格：207克/罐），標(biāo)簽不合格。

    （二）酒類不合格2批次：

    1、興寧市龍佳百貨商行經(jīng)營的蛤蛇酒（精制），（生產(chǎn)企業(yè)：吉水縣厚湖酒業(yè)有限公司吉水縣龍城酒廠，生產(chǎn)日期：2019年7月5日，規(guī)格：500mL/瓶），標(biāo)簽不合格。

    2、興寧市龍佳百貨商行經(jīng)營的長樂醇（白酒），（生產(chǎn)企業(yè)：廣東省長樂燒酒業(yè)股份有限公司，規(guī)格：500mL/瓶），標(biāo)簽不合格。

    （三）蔬菜制品不合格1批次：

    興寧市惠盈百貨商店經(jīng)營的壇戀菜泡豇豆，（生產(chǎn)企業(yè)：湖南省開口爽食品有限公司，生產(chǎn)日期：2020年4月6日，規(guī)格：350克/包），標(biāo)簽不合格。

    （四）蔬菜不合格1批次：

興寧市大坪鎮(zhèn)好中意食品商店上新街分店經(jīng)營的韭菜，經(jīng)營地址：興寧市大坪鎮(zhèn)上新街原大坪農(nóng)業(yè)銀行，腐霉利不合格。

    （五）水產(chǎn)品不合格1批次：

高華市場鐘海玲個體戶經(jīng)營的花甲，經(jīng)營地址：興寧市興城高華路313號，氯霉素不合格。

    三、檢驗(yàn)不合格項(xiàng)目的說明：

    （一）、標(biāo)簽

    食品標(biāo)簽是指預(yù)包裝食品容器上的文字，圖形，符號，以及一切說明物。預(yù)包裝食品是指預(yù)先包裝于容器中，以備交付給消費(fèi)者的食品。食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以錯誤的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品，也不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號導(dǎo)致消費(fèi)者將食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。食品標(biāo)簽是依法保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的重要途徑。食品標(biāo)簽應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)GB 7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和GB 28050-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》要求。造成不合格原因可能是生產(chǎn)企業(yè)對標(biāo)簽的正確標(biāo)識不重視，未完全理解關(guān)于食品標(biāo)簽的相關(guān)法律法規(guī)，造成標(biāo)識錯誤、不清、缺失等情況，也不排除部分生產(chǎn)企業(yè)為了隱瞞產(chǎn)品信息或誤導(dǎo)消費(fèi)者等原因。

    （二）、氯霉素

    氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中禁止使用。長期食用檢出氯霉素的動物性食品可能引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂。人體過量攝入氯霉素可能引起人肝臟和骨髓造血機(jī)能的損害，導(dǎo)致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。造成氯霉素不合格的原因很可能是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)或者運(yùn)輸環(huán)節(jié)為了減少發(fā)病率而違規(guī)投放。

    （三）、腐霉利

    腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療的雙重作用，主要用于果樹、蔬菜作物的灰霉病、菌核病、褐腐病防治。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。長期食用腐霉利殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。韭菜中腐霉利超標(biāo)原因，可能是種植戶未嚴(yán)格按照規(guī)定使用農(nóng)藥，或者未到安全間隔期就采收導(dǎo)致。

    四、不合格食品處理情況：

    針對抽檢不合格產(chǎn)品情況，興寧市市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處，同時將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

    食品安全消費(fèi)提示：市市場監(jiān)督管理局提醒廣大市民，應(yīng)當(dāng)通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打市場監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話3389315或12315。

興寧市市場監(jiān)督管理局

2020年8月31日