2015年9月，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局組織對廣東省內企業(yè)生產的鳳梨酥等食品實行專項抽樣檢驗，共抽取樣品100批次，產品類別包括鳳梨酥、其他酥類食品、餅干等。抽檢范圍覆蓋全省10個地市(區(qū))，涉及48家生產經營企業(yè)，抽樣場所為超市、商場、小食雜店、生產企業(yè)成品庫。抽檢項目為酸價、過氧化值、鉛、總砷、鋁的殘留量、黃曲霉毒素B₁、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、丙酸及其鈉鹽/鈣鹽、脫氫乙酸、納他霉素、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍）、菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計數、標簽等，檢出內在質量不合格樣品1批次，內在質量不合格檢出率為1.0%。不合格項目為山梨酸。食品合格信息和不合格食品信息詳見附件。不合格樣品所涉及的生產單位、產品和不合格指標具體信息如下：

珠海元朗食品有限公司2015年5月29日生產的規(guī)格為160克(20克 times;8)/盒的蝴蝶酥，山梨酸不合格。

廣東省食品藥品監(jiān)督管理局已責成珠海市食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案，查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關信息可在我省相關市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網站上查詢。

附件：

附件1：2015年廣東省鳳梨酥等食品專項抽樣檢驗合格名單

附件2：2015年廣東省鳳梨酥等食品專項抽樣檢驗不合格名單

附件3：關于山梨酸的小貼士