為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障學校學生飲食安全，龍?zhí)镦?zhèn)在春季開學時開展了學校食堂食品安全專項檢查，全面指導轄區(qū)學校做好食品安全保障工作，守護學生們“舌尖上的安全”。

    檢查人員到龍?zhí)镏袑W、龍?zhí)镏行男W及轄區(qū)幼兒園開展了專項檢查，現(xiàn)場查看了學校食堂的就餐環(huán)境，核查了《食品經營許可證》以及從業(yè)人員的健康證明等；認真排查食堂的各類食品安全隱患，重點檢查索證索票及進貨查驗制度、食品安全管理制度落實情況及餐飲服務操作、食品留樣、食堂內衛(wèi)生環(huán)境是否合規(guī)等；同時，對學校后廚食材儲存情況、碗碟干凈程度、廚師操作臺、明火及用水安全情況等進行了詳細檢查；督促各餐飲服務提供單位落實好主體責任，做好食品安全保障工作。

    下來，龍?zhí)镦?zhèn)將繼續(xù)開展食品安全專項檢查工作，采取有力監(jiān)管措施，筑牢基礎，嚴防嚴控校園食品安全風險，切實保障學生飲食安全。