11月3日下午，第六屆世界客商大會興寧客家美食節(jié)在市文化廣場隆重開幕，吸引了上萬游客前來品美食、看表演。舉辦此次美食節(jié)是客商大會的重要環(huán)節(jié)，是傳承客家文化、發(fā)展客家飲食的重要舉措，有利于促進粵閩贛等客屬地區(qū)飲食文化交流。部分出席第六屆世界客商大會興寧系列活動的領導嘉賓及興寧市四套班子領導出席了活動。

　　活動現(xiàn)場人山人海，美食展位前人氣爆棚，許多市民帶著全家來品嘗美食，一些攤位前面還排起了長隊。前來游玩的不少市民感嘆，再次感受到了久違的熱鬧和熱騰騰的“煙火氣”，精彩紛呈的表演和琳瑯滿目的客家特色美食，讓大家在一飽眼福的同時，也能大飽口福。

　　興寧作為客家菜的重要發(fā)源地之一，餐飲文化底蘊深厚、特色美食品種繁多。近年來，興寧市深入實施“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程，大力開展職業(yè)技能培訓，不斷發(fā)展壯大技能人才隊伍。至目前已培育一大批“粵菜師傅”，帶動大眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)，持續(xù)推進“米袋子”“菜籃子”“果盤子”工程，培育了43家粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地和生產(chǎn)企業(yè)，助力興寧特色農(nóng)產(chǎn)品“走出”圍龍、“進入”灣區(qū)。

　　據(jù)了解，此次美食節(jié)持續(xù)至11月7日，共5天。活動邀請了74家著名的客家餐飲企業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)參加，現(xiàn)場設置客家美食區(qū)、客家特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)、粵閩贛美食區(qū)、兒童娛樂區(qū)、燈光展示區(qū)等五個專區(qū)，其中客家美食區(qū)13家，客家特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)11家，粵閩贛美食區(qū)50家。美食節(jié)期間，市民可前往市文化廣場美食節(jié)現(xiàn)場“打卡”尋味，盡享舌尖上的狂歡。